Thông số kĩ thuật chung của băng tải thực phẩm:
Chiều rộng dây: 300mm, tùy chọn 400mm, 450mm, 500mm, 600mm, 700mm.
Chiều dài băng tải: 3m, 4m, 5m, 6m …
Chiều cao: 500mm, 600mm, 700mm … (có thể điều chỉnh theo nhu cầu doanh nghiệp)
Số tầng băng tải thực phẩm: 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng …
Dây băng tải: Dây PU dùng cho thực phẩm
Con lăn: Inox
Bộ điều khiển: Biến tần, nút dừng khẩn cấp, nút nhấn ON/OFF …
Nhiệt độ làm việc ổn định từ 0-400 độ
1. Băng tải sản xuất bánh tráng
Bánh tráng tạo nên nét đặc trưng, là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn điển hình của nền ẩm thực Việt Nam như gỏi cuốn, chả giò, thịt luộc…. Trong cuộc sống hiện đại như ngày nay, việc sản xuất bánh tráng 100% thủ công không thể đáp ứng đủ nhu cầu tiêu thụ của thị trường với giá cả cạnh tranh. Chính vì thế một dây chuyền sản xuất từ pha bột đến tráng bánh hoàn toàn bằng dây chuyền đã được ra đời.
Ưu điểm của băng tải sản xuất bánh tráng:
Băng tải sản xuất bánh trang được làm từ nguyên vật liệu cao cấp giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.
Tiết kiệm được phần lớn thời gian trong dây chuyền sản xuất bánh tráng.
Tiết kiệm nguồn nhân lực, giảm khối lượng làm việc của các nhân công.
Tăng hiệu suất sản xuất lên tối đa.
Nguyên lý hoạt động hệ thống băng tải sản xuất bánh tráng:
Bột sau khi đã pha trộn, được bơm lên thùng chứa máy tráng.
Tiếp đó, bột được dẫn để chảy xuống khuôn bánh tráng .
Bột được tráng mỏng khi đi qua máng.
Hấp bánh và sẽ cho ra một tấm bánh tráng dài đều như tấm vải.
2. Băng tải chế biến cá
Băng tải chế biến cá được nhiều doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản tươi sống lựa chọn với thiết kế tuân thủ nghiêm ngặt yêu cầu an toàn thực phẩm, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, chế biến. Đặc biệt, các doanh nghiệp, cơ sở chế biến đã ứng dụng hiệu quả băng tải trong việc vận chuyển cá từ tàu thuyền đánh bắt đến các dây chuyền chế biến, đóng gói sản phẩm.
Cấu tạo băng tải chế biến cá:
Khung băng tải được làm bằng chất liệu có độ bền cao trong môi trường làm việc có hóa chất, không bị gỉ sét: inox, nhôm định hình, thép mạ kẽm.
Dây băng tải được làm bằng PU, PVC có tính dẻo, co dãn tốt, chống bám dính giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vận chuyển cá linh hoạt hơn.
Con lăn đỡ dây băng bằng inox có khả năng chống mài mòn, chống oxi hóa tốt.
Ưu điểm của băng tải trong công nghiệp chế biến cá:
Khả năng chống oxi hóa, chống ăn mòn và chống nước tốt.
Thiết kế đơn giản, dễ dàng sử dụng mang lại hiệu quả cao trong quá trình sản xuất.
Vận hành êm ái, không gây tiếng ồn lớn.
Dễ dàng sửa chữa, bảo trì khi gặp sự cố.
Dây băng không bị rách, bong tróc trong quá trình vận hành.
Băng tải có thể vận chuyển liên tục trong nhiều giờ và khả năng chịu nhiệt độ tốt giúp vận chuyển dễ dàng
3. Băng tải làm bánh mì
Bánh mì được biết đến là món ăn đặc trưng, quen thuộc với người Việt và đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng, đáng thưởng thức đối với người nước ngoài khi đến Việt Nam.
Ngày nay sản xuất bánh mì là một ngành sản xuất vô cùng tiềm năng ở Việt Nam, nắm bắt được xu hướng đó, các doanh nghiệp đã ứng dụng băng tải vào dây chuyền sản xuất bánh mì để phục vụ lượng lớn nhu cầu trên thị trường trong nước. Trong dây chuyền sản xuất, băng tải bánh mì có nhiệm vụ chia bột và se bột giúp bánh đều nhau “trăm chiếc như một” cả về độc chặt và chiều dài bánh.
Cấu tạo băng tải bánh mì:
Hệ thống băng tải gồm 2 băng tải chuyên dùng hoạt động mạnh mẽ, liên tục có năng suất cao kết hợp với motor công suất lớn mà không sợ bị nóng máy.
Khung máy được làm từ thép nguyên chất, chất lượng cao, hạn chế rung lắc trong quá trình sử dụng.
Dây băng tải, nơi tiếp xúc trực tiếp với bánh được làm từ inox hạn chế gỉ sét, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.
Bộ điều khiển thông minh, sử dụng dễ dàng.
Ưu điểm của băng tải bánh mì:
Tiết kiệm thời gian, công sức sản xuất với dây chuyền công nghiệp so với phương pháp thủ công.
Tiết kiệm chi phí thuê công nhân: Với hệ thống 3 băng tải chỉ cần 1 công nhân vừa cho bột vào máy, vừa có thể lấy bột đã se ra khỏi máy.
Bột mì được cán mỏng, se lại tạo nên bánh có hình dạng khá đồng đều.
Giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất với băng tải PU hoặc băng tải PVC có mặt tiếp xúc với bánh được cấu tạo từ những vật liệu cao cấp, không bị oxy hoá, gỉ sét, chống dính giúp hạn chế việc còn dính lại vụn bột.
Tiêu thụ ít năng lượng hơn và chi phí thấp.
Hạn chế: Tuy nhiên với hệ thống băng tải 2 băng tải vẫn còn những điểm hạn chế. Băng tải bánh mì chỉ có 2 băng tải nên cần 2 công nhân hỗ trợ để giúp quá trình sản xuất hiệu quả. 1 người cho bột đã chia vào máy, 1 người lấy bột sau khi se ra khỏi máy
4. Băng tải chế biến, đóng gói rau củ quả
Với sự phát triển của khoa học công nghệ, công nghiệp chế biến rau quả là một ngành công nghiệp tiềm năng, giúp nâng cao nền kinh tế nước nhà. Công nghiệp chế biến rau quả rất nhạy cảm với nguồn nguyên liệu chế biến, bởi rau, củ, quả là những loại thực phẩm có thời gian sử dụng ngắn, vì thế việc chế biến rau quả thành những sản phẩm có chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm hơn, với thời gian bảo quản lâu hơn mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng ban đầu của nó là một trong những vấn đề mà các doanh nghiệp quan tâm hiện nay. Các doanh nghiệp đã ứng dụng băng tải thực phẩm vào chế biến rau, củ, quả nhằm giúp quá trình chế biến diễn ra hiệu quả, tiết kiệm thời gian, đảm bảo vệ sinh và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trước khi đưa đến người tiêu dùng trong và ngoài nước. Hai tính năng chính của băng tải chế biến rau quả là làm sạch và chế biến – đóng gói, được sử dụng chế biến đa dạng nhiều loại rau, củ, quả: Khoai, nấm, đậu, ớt ngọt, dâu lê, …
Ưu điểm băng tải chế biến rau quả:
Hệ thống băng tải được thiết kế lắp đặt, tháo lắp, vệ sinh dễ dàng.
Dễ dàng về sinh sau quá trình làm việc mà không cần phải tháo, lắp, giúp tiết kiệm được nhiều thời gian.
Băng tải được làm từ vật liệu inox chất lượng cao, không trầy xước, không gỉ sét, đảm bảo tuổi thọ sử dụng lâu bền và hạn chế khả năng nhiễm khuẩn.
Hệ thống băng tải luôn hoạt động ổn định, dễ dàng điều chỉnh tốc độ và công suất như nhu cầu sử dụng
Vận hành êm nhẹ, tiếng ồn thấp thích hợp môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiệu quả.
Cấu trúc đơn giản, dễ dàng bảo trì thường xuyên và rút ngắn được thời gian khi ngừng sản xuất.
Tiêu thụ ít năng lượng giúp tiết kiệm được chi phí sản xuất, chế biến.
Bề mặt băng tải tiếp xúc trực tiếp rau quả đảm bảo chống ăn mòn, chống oxy hóa, phụ kiện băng tải dễ dàng thay thế lắp đặt.
Hỗ trợ tư vấn: 0902559440
E-mail:: phap.nguyen@belota.com.vn
Xem thêm: www.belota.com.vn
